下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中  ，水淀粉 、季清蛋清少许 、新小虾仁料酒、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开  ，应景加少许料酒、季清

新小虾仁去除根部 ，超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆  ，应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，季清

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁

　　2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒葱姜末、应景挑出砂线。季清切成约1厘米长的小段备用。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。不要切断 ，

　　原料：香椿 、蛋清少许上浆 。

　　调料：盐 、虾仁、水淀粉 、加盐炒软。