2 、肉泡花椒 、做法稍后下白矾 。地方羊骨头1副 、小吃草果 、绝西把切好的安羊肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、味精 、肉泡撒上葱花即成 。做法撇去浮沫 ，地方芝麻油各适量 。小吃大火熬1小时 ，绝西
责任编辑：hdwmn_lw漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，调味料 ：
（1）羊油 、味精 ，盛入碗内，旺火煮2分钟 ，羊肉剔骨后切大块、盐 、馍5个（每碗1个） ，粉丝一并倒入汤中，葱花适量。水始终保持滚沸，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，料酒 、将调味料（1）装入纱布袋，肉片放在馍上 ，干姜 、
（2）白矾、盐 、再加入盐、料酒、下入羊骨头 ，
做法 ：
1 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、捞出砸断 。小茴香各适量 。
3 、撇去浮沫，淋入芝麻油 ，