8 、惹味加入水大火烧开。菜葱如果是油煎偏瘦的排骨，盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色
9、惹味排骨爆香出油后 ，菜葱
4、油煎
7 、夏日下酒香蚝油适量
做法 ：
1 、特色
小贴士：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。
2 、菜葱排骨洗净斩件备用。油煎
葱头适量 、装碟即可食用。10、烧热锅，不用再另放盐。
3、
5 、不入油放入排骨大火快煎 。出油太少 ，要加油入。生葱头切丝备用 。
6 、炒均后 。蚝油适量 、蚝油已经够咸味了，加入蚝油 ，糖适量 、排骨煎出油后 ，
材料 ：排骨750克 、焖至汁稍干即可关火 。