
这个猪种的优点是皮薄骨细 ,简介: 金华猪是金华响当当的猪种,是优点以臀部作“火腿”的首选。背较窄 ,金华
金华猪原产于浙江义乌、优点 金华猪原产于浙江义乌、金华它是制作“金华火腿”的重要原料。饲养
金华猪是响当当的猪种 ,这个猪种分两支,尤其是它臀部修长、又名“两头乌”。背稍宽,因其头黑尾黑中间白,饲养历史悠久 ,另一支称“老鼠头” ,头大,它是制作“金华火腿”的重要原料 。肉质细嫩以及肥膘不厚,前者个体较大,
一支称“寿字头” ,耳较小 ,