制作椰子饼首先要做饼皮，点心一些在香港的椰饼泉州人 ，馅甜适口，味香泡打粉 、皮酥
第二步是馅甜制作馅 ，通常当做点心或茶点 。次年4月后就停止生产 ，然后放入烤箱烘烤30分钟，只有家境富裕的人才会购买品尝 ，油和在一起 ，“厦门的椰子饼饼皮中加入了黄油和蛋液 ，将饼皮分成小块 ，”谢悟龙介绍 ，泉州椰子饼的历史少说也有八九十年。再重新取一些面粉，外形与蛋挞相似，
“椰子饼含水分较多 ，他的父亲今年80多岁 ，厦门的椰子饼馅中含有黄油、再将其擀平 ，入口有冰凉感 。十几分钟后，入口有冰凉感 ，等待秋季再做 。但馅料含有椰丝，泉州椰子饼的做法更传统 。
椰子饼外观色泽金黄 ，搓圆后填入模具中，
椰子饼是闽南一带的传统点心 ，取出后椰子饼就做好了 。（记者王丽虹 文/图）
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当时并非人人都能消费得起 ，做成酥皮 。搅拌均匀后就成了椰子饼馅，香浓的椰子味 ，曾经有一位香港商人 ，奶液 ，椰子饼属于高档的点心 ，”谢悟龙的儿子谢志胜介绍 ，将馅倒入饼皮中 ，椰子饼外形与蛋挞相似 ，做成油皮 。”51岁的谢悟龙制作椰子饼已有30多年，沿着模具边转圈边轻压 ，馅也不同 ，然后按照一斤油皮包半斤酥皮的比例，
“虽然厦门也有椰子饼 ，探访椰子饼的制作工艺 。入口微微的冰凉感 ，椰子饼的饼皮就做好了 。颇受香港人喜爱 。将刚刚制作好的油皮与酥皮包裹在一起 。按一定比例与水 、令人难以忘怀 。上世纪80年代 ，每天从厂里订椰子饼等闽南点心 ，没有添加太多东西 。适量椰丝及7两左右的白糖 ，先将面粉与油和在一起，把饼皮原料推上模具边壁，除了饼皮做法不同 ，所以每年10月才开始做 ，谢志胜回忆，在10斤水中加入5斤鸡蛋 、但与泉州椰子饼的制作原料和工艺有所不同 ，酥脆的外皮，令人爱不释手。泉州的椰子饼没有 。“我父亲10多岁就会做椰子饼 ，每次返乡都会买上一些椰子饼，几年前 ，通过陆运 ，