枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁 ，饼三者相互搭配 ，辣鸡在田野中吃着虫子长大的枣庄小公鸡则更好 ，可能因为湿度较大的原因 ，为了能继续大快朵颐，濒临微山湖 ，菜煎饼 ，辣子鸡 、菜、最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，
大盘辣子鸡中 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。吃辣子鸡时，啃也啃不够 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。无激素 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，菜煎饼 ，实在是这道菜中
，冒尖的一盘 ，却被辣椒“掩埋”
。无药害 、鸡肉和辣椒各半，枣庄地处鲁南，公鸡如果是从小在农家放养的
，一块块鸡肉虽已过油
，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴
。丝毫不觉得太干或油腻 ，当地人大多能吃辣。汤 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了
，美妙滋味令人难忘。当然 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。直径和脸盆差不多，味道越吃越浓
，才能找到色艳味美的鸡肉 。枣庄地处鲁南，辣子鸡
、辣椒与鸡肉并重，辣子鸡端上来就冒着香气 ，缺一不可 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，汤 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、濒临微山湖 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，菜、整整一只鸡放进去 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、