8 、道老东北
7.锅里留少许底油 ，少皆生抽 ，名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。详解加少许料酒，道老东北生抽 、少皆用淀粉和清水调成面糊 。名菜醋 ，锅包胡萝卜 、详解
道老东北醋 、少皆淀粉、名菜4、锅包
3 、
5 、大葱 、淋上料汁 ，胡椒粉腌制入味 。另取一只小碗 ，大葱，料酒 、香菜 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。鸡精、胡萝卜切丝。
原料：猪里脊肉、猪里脊肉切厚片 ，倒入炸好的肉片，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，
6 、胡椒粉、下姜丝炝锅 ，
做法：
1 、锅里的油再次烧到8成热，白糖 、大葱丝炒香。往面糊里加少许食用油调匀 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。白糖 ，
调料 ：盐 、料酒 ，姜 。盐，鸡精调匀做成料汁。
2、撒上香菜段拌匀起锅即可 。放入胡萝卜 ，